Visualisation de l'offre d'emploi :
fromager/fromagère

Cet employeur invite les personnes de 55 ans et plus à poser leur candidature.

Nombre de poste(s) à combler : 5
N° de l'offre : 7163392
Appellation d'emploi à l'interne (si différente) : Fromager
Référence interne (n° de concours, code, etc.) : 34242
FROMAGERIES BEL CANADA INC. - http://www.bel-canada.ca/fr/

Lieu de travail

300 rue Auber
Sorel-Tracy (Québec)
J3P0S6
Précisions sur le lieu de travail : Bel s'installe à Sorel-Tracy pour produire le premier Mini Babybel Canadien. Joignez une équipe dynamique dans une usine à la fine pointe de la technologie qui favorise la progression à l'interne de ses collaborateurs. Un groupe international de plus de 150 ans d'histoire, avec les valeurs d'une entreprise familiale : la bienveillance, l'audace et l'engagement. Soyez-vous. Soyez ambitieux. Soyez Bel!

Principales fonctions

Sous la supervision du Gestionnaire de Production, le titulaire du poste aura les responsabilités suivantes : Responsable de l'apprentissage des postes généraux, qualifiés et clés dans le secteur des processus; Fournir une couverture pour tout poste horaire, au besoin, selon les instructions de la direction; Contrôle des laits et matières premières liquides; Surveiller les machines pendant la production et faire les ajustements nécessaires; Opérer différents équipements et préparer les ingrédients nécessaires à la production (ferments, présure, etc.); Transférer, pasteuriser, analyser et expédier le lait au cailleur; Faire et valider l’analyse du lait et intrant durant la production : ph, texture, etc. afin de produire quotidiennement un fromage selon la qualité attendue; Échantillonner et effectuer des analyses de qualité sur les fromages; Prendre l’initiative de reconnaître les domaines d’opportunité et résoudre le problème avec les mesures appropriées; Gérez efficacement les décisions en temps réel ayant un impact direct sur le processus de fabrication du fromage grâce à la connaissance approfondie des équipements automatisés; Responsable du nettoyage, de la désinfection, du désassemblage et du réassemblage comme prévu et nécessaire; Participer activement à l’amélioration continue des processus et des produits; Maintenir l’intégrité des informations confidentielles sur les entreprises et les produits.

Exigences et conditions de travail

Niveau d'études : Collégial (AEC), Formation niveau AEC/DEC en Agroalimentaire, Technologie des procédés et qualités des aliments, etc
Terminé
Années d'expérience reliées à l'emploi :7 à 11 mois d'expérience
Description des compétences : Connaissances des techniques de pasteurisation; Capacité à utiliser divers équipements, tels que de simples outils à main et des dispositifs de manutention hydrauliques à commande manuelle; Savoir utiliser des appareils de mesures (thermomètre, ph mètre) et des enregistrements; Capacité à communiquer efficacement avec tout le personnel; Travailler de manière indépendante avec un minimum de supervision de manière responsable. Expérience pertinente dans le domaine laitier; Assurer les normes HACCP et de la sécurité alimentaire;
Langues demandées : langues parlées : français
langues écrites : français
Salaire offert : à discuter
Nombre d'heures par semaine : 40,00
Statut d'emploi : permanent
temps plein
jour, soir, nuit
Date prévue d'entrée en fonction : 2020-10-10

Communication

Moyen(s) de communication : site Internet : http://www.bel-canada.com


Le Québec est responsable des mesures actives d'emploi et de certaines fonctions du service national de placement financées par le Compte d'assurance-emploi du Canada.

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