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cuisinier/cuisinière de petit établissement

Cet employeur invite les personnes de 55 ans et plus à poser leur candidature.

Nombre de poste(s) à combler : 1
N° de l'offre : 6969538
Appellation d'emploi à l'interne (si différente) : Responsable de la préparation des mets
DOMAINE JOLY-DE LOTBINIÈRE - http://www.domainejoly.com

Lieu de travail

7015, route Popinte Platon
Sainte-Croix (Québec)
G0S2H0

Principales fonctions

Vous -Aimer cuisinier -Posséder le Sens de l’esthétique et faites preuve de Créativité -Aimer être en contact avec le public, avoir de l’entregent Vous avez ... -de la Minutie et de la Précision dans l’exécution du travail -des Attitudes et des comportements professionnels -une Aptitude et volonté de travailler en équipe, de performer et de s’améliorer -une Capacité à fournir une bonne cadence de travail -une Bonne forme physique et de l’endurance, avoir une tolérance au stress et à la chaleur DESCRIPTION DE L’EMPLOI Situé au coeur de ce site enchanteur, le café-terrasse est l’endroit. Créez de merveilleuses salades et de délicieux desserts qui émerveilleront les visiteurs. Sous la supervision du Gérant du café-terrasse et de la boutique et en collaboration avec la direction générale, le Responsable voit à la préparation des aliments nécessaires au bon déroulement du café. PRINCIPALES FONCTIONS -Préparer et cuire les aliments nécessaires au bon déroulement du service -S'assurer de la constance des saveurs et de la qualité des produits -S'assurer de la diversification des recettes tout au long de la semaine -Prévoir les items nécessaires au déroulement des services (vinaigrettes, légumes, pains, etc.) -Gérer l’inventaire des approvisionnements en denrées alimentaires (fournisseurs, besoins, commandes) -Effectuer la mise en place du plan de travail avant le service (laver, peler et couper les aliments) -Procéder à l'inspection quotidienne des aires de travail et veiller à l'application des normes d'hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité en vigueur au Québec AUTRES RESPONSABILITÉS -Aider à enlever les déchets, les ordures et vider les poubelles -Aider à nettoyer les surfaces de préparation et les lieux d'entreposage des aliments -Aider à assurer l’entretien et la propreté (planchers, déchets, etc.) -Collabore avec l’équipe aux autres tâches connexes liées au bon fonctionnement de l’entreprise

Exigences et conditions de travail

Niveau d'études : Secondaire
Terminé
Années d'expérience reliées à l'emploi :un atout
Description des compétences : -Cours en cuisine d’établissement -Expérience demandée -Motivation personnelle, dynamisme et autonomie -Capacité à suivre des méthodes de travail sûres (santé et sécurité, etc.) -Flexibilité et disponibilité -Avoir un permis de conduire valide -Détenir l’Attestation en hygiène et salubrité alimentaires destinée aux gestionnaires d’établissement alimentaire serait un atout
Langues demandées : langues parlées : français
langues écrites : français
Salaire offert : selon expérience de : 14,75$ à : 15,00$ - de l'heure
Nombre d'heures par semaine : 20,00
Conditions diverses : Poste saisonnier du 12 mai au 1er septembre 2019, de 3 à 4 jours par semaine (20 heures – mi-juin à mi-août).
Statut d'emploi : saisonnier
temps partiel
jour, sur appel
Durée de l'emploi : 1 à 3 mois
Précisions : Poste saisonnier du 12 mai au 1er septembre 2019
Date prévue d'entrée en fonction : 2019-06-07

Communication

Nom de la personne à contacter : Francois Leclerc (Directeur adjoint)
Moyen(s) de communication : courriel (courrier électronique) : francois.leclerc@domainejoly.com
Précisions additionnelles : Faire parvenir votre CV ainsi qu'une lettre de motivation à mon adresse courriel avant le 30 mai 2019, 16 h.

L'employeur accepte les candidatures en ligne : appuyer sur le bouton « Postuler » au bas de la page. L'employeur accepte les candidatures en ligne : appuyer sur le bouton « Postuler » au bas de la page.


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